Élevage caprin et bovin certifié biologique, la ferme de Trofalher, à Guerlesquin (29), a vu son activité stoppée durant un mois à la suite d'un contrôle inhabituel et ressenti comme brutal. Une situation qui illustre la difficulté des petits producteurs à composer avec la rigueur de normes pensées pour l'agro-industrie.
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