Croissance accélérée, problèmes de santé et perte d’autonomie des éleveurs : le turbo-poulet révèle les dérives d’un modèle intensif guidé par la productivité. Dans son enquête, la journaliste Axelle Playoust-Braure décrypte les mécanismes d’une industrie qui achève de transformer les animaux en outils de production.
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